Yuncos compte environ 7 000 habitants, une population qui bénéficie d’un mode de vie calme tout en étant proche de Madrid. La ville connaît une croissance modérée, en partie grâce à son attractivité pour les familles et les jeunes professionnels qui recherchent un cadre de vie paisible. La ville attire également des personnes venant de la capitale, intéressées par la tranquillité de la campagne.
La population est active et impliquée dans les événements locaux, en particulier ceux liés à la culture et à la religion. Les habitants sont très accueillants et participent activement à la vie sociale et culturelle de la ville.