Le joyau architectural d’Alcalá la Real est sans doute la forteresse de La Mota, un vaste ensemble médiéval comprenant des tours, des remparts, une église gothique, des vestiges archéologiques et un centre d’interprétation. De nuit, elle est magnifiquement éclairée et domine la ville comme un symbole historique vivant.
Le centre historique regorge de bâtiments baroques, néoclassiques et mudéjars, comme l’église Mayor Abacial, le Palacio Abacial (aujourd’hui musée), ou le convent de la Encarnación. Chaque rue du centre-ville évoque l’histoire et l’évolution de la ville à travers les siècles.
On y trouve également de nombreux parcs et belvédères, comme le Parque Periurbano El Llanillo, et des chemins de randonnée qui relient la ville à la nature environnante. La route des forteresses et des frontières est un itinéraire culturel très prisé qui inclut Alcalá la Real comme étape majeure.