Le château des Calatravos, aujourd’hui transformé en Parador national, est le joyau architectural de la ville. Surplombant Alcañiz, ce monument allie architecture militaire, gothique et baroque, avec des fresques médiévales remarquablement conservées. Il offre également un panorama exceptionnel sur les environs.
Le centre historique est riche en édifices remarquables : l’église Santa María la Mayor, avec sa façade baroque et son clocher mudéjar, l’hôtel de ville Renaissance, et de nombreuses maisons nobles datant des XVIe et XVIIe siècles. Les souterrains médiévaux d’Alcañiz, récemment restaurés, permettent de découvrir un réseau de galeries fascinant sous les rues du centre.
D’autres points d’intérêt incluent le musée d’Art Sacré, le théâtre municipal, et plusieurs parcs et promenades comme celle le long du Guadalope. À proximité, le réservoir de la Estanca est un lieu idéal pour les sports nautiques et les activités nature.