L’architecture de Conil est typiquement andalouse, dominée par le blanc éclatant des façades, les toits plats, les patios intérieurs et les ruelles ombragées. Le centre-ville historique est un véritable musée à ciel ouvert, où chaque coin de rue offre une perspective pittoresque.
Parmi les édifices emblématiques, on trouve la Tour de Guzmán, construite au XIVe siècle pour défendre la ville contre les pirates, l’ancien couvent de la Victoria, ainsi que l’église paroissiale de Santa Catalina, aujourd’hui transformée en centre d’expositions.
Les plages et falaises constituent des points d’intérêt naturels exceptionnels : le parc de La Atalaya, les calas rocheuses de Roche, ou encore les sentiers du littoral sont prisés pour les randonnées, les couchers de soleil et les séances photo.
Le Musée des Racines de Conil (Museo de Raíces Conileñas) offre aux visiteurs un aperçu de la vie traditionnelle locale, avec des objets anciens, des outils de pêche et des reconstitutions d’habitations.