L’architecture de Monóvar reflète ses différentes époques historiques. Le centre ancien regorge de rues étroites et pavées, bordées de maisons de style traditionnel, souvent blanchies à la chaux. Parmi les bâtiments emblématiques, on trouve l’église de San Juan Bautista, de style baroque, qui domine la vieille ville avec sa façade imposante et son clocher caractéristique.
Le château de Monóvar, aujourd’hui en ruines mais accessible, offre une vue panoramique impressionnante sur la vallée environnante. Il rappelle les racines médiévales de la ville. Un autre lieu notable est l’ermitage de Santa Bárbara, situé sur une colline, qui sert de point de repère lors des fêtes religieuses.
Les amateurs de culture apprécieront le Musée d’Azorín et la Casa Museo Modernista, deux lieux qui retracent l’histoire littéraire et architecturale de la ville. Enfin, les espaces naturels comme les sentiers de randonnée dans les montagnes de la Sierra del Maigmó ou du Coto permettent de se reconnecter à la nature.