L’urbanisme de Salou associe infrastructures touristiques modernes et éléments patrimoniaux bien conservés. L’Avenue Jaume I, artère principale longeant la plage, est bordée de palmiers, de fontaines dansantes, de jardins décorés, et de sculptures qui célèbrent le passé maritime de la ville.
Parmi les édifices remarquables figurent la Torre Vella, aujourd’hui un centre culturel accueillant expositions et événements, l’église moderne de Santa Maria del Mar, et plusieurs villas modernistes disséminées dans la ville. L’ancien port conserve également un charme authentique.
Pour les familles et les amoureux de la nature, Salou propose des espaces verts comme le Parc Municipal, ainsi que l’accès direct au Camí de Ronda, un sentier littoral spectaculaire reliant Salou à la plage de Cap Salou et ses criques préservées.