La gastronomie de Berja est une célébration des saveurs andalouses traditionnelles, mettant à l’honneur les produits frais de la terre. Parmi les plats typiques, on trouve les migas (semoule ou pain frit avec ail, poivrons et chorizo), les gurullos con conejo (pâtes maison avec lapin), ou encore le puchero (ragoût de pois chiches, légumes et viande).
Les légumes produits localement sous serre ou dans les potagers familiaux sont omniprésents dans la cuisine quotidienne. Le vin local et l’huile d’olive artisanale sont très prisés. On peut également déguster des douceurs telles que les roscos de anís, buñuelos, ou encore des gâteaux à base d’amande, souvent servis lors des fêtes religieuses.
Le marché municipal de Berja est un excellent endroit pour découvrir les produits du terroir, et des événements comme la Journée Gastronomique de Berja permettent de goûter aux spécialités locales dans une ambiance festive.
Des établissements comme Restaurante El Mirador, Mesón La Plaza, ou Bar Pipa offrent des menus traditionnels dans des cadres typiquement andalous, et sont très appréciés tant par les habitants que par les visiteurs.