L’architecture d’El Ejido reflète son développement rapide au cours des dernières décennies : des bâtiments modernes, des infrastructures agricoles innovantes et quelques constructions historiques bien conservées. Le château de Guardias Viejas, du XVIIIe siècle, est un monument emblématique situé en surplomb de la mer. Il offre une vue spectaculaire et accueille des concerts et expositions.
La ville dispose de plusieurs centres culturels modernes, dont l’Auditorium municipal, qui propose une programmation variée tout au long de l’année. Le Parque Municipal est un espace vert central apprécié pour les promenades, les spectacles de rue et les événements familiaux.
Almerimar, station balnéaire intégrée à la commune, abrite un port de plaisance animé, des plages aménagées et un parcours de golf de 27 trous réputé. Les amateurs de nature pourront explorer la Reserva Natural de Punta Entinas-Sabinar, avec ses sentiers balisés et ses paysages sauvages.
El Ejido propose ainsi un mélange attrayant de modernité, d’histoire militaire, de loisirs balnéaires et d’activités en pleine nature, idéal pour un tourisme varié et pour des événements dans des cadres inspirants.