La gastronomie de Vera reflète les traditions culinaires andalouses, mettant en valeur les produits de la mer et de la terre. Parmi les plats typiques, on trouve l’ajo colorao, les gurullos avec du lapin, et la olla de trigo. Les desserts traditionnels incluent la tarta borracha et le bizcocho de dátiles.
Les restaurants locaux offrent une variété de plats régionaux, accompagnés de vins andalous. Les marchés de la ville proposent des produits frais, permettant aux visiteurs de découvrir les saveurs authentiques de la région.