L’architecture d’El Puerto de Santa María est un mélange de styles médiéval, gothique, baroque et néoclassique. Le château de San Marcos, édifié au Xe siècle sur une ancienne mosquée, est l’un des symboles de la ville. Il peut être visité et sert aussi de lieu pour des événements prestigieux.
Parmi les incontournables, on trouve également la basilique Nuestra Señora de los Milagros, la Plaza de Toros (l’une des plus grandes d’Espagne), et le couvent San Agustín. De nombreuses demeures aristocratiques comme le Palacio de Araníbar témoignent du faste de l’âge d’or colonial.
Le musée municipal et la Fundación Rafael Alberti proposent une plongée dans l’histoire locale et les arts. Le parc naturel de Los Toruños et les marais de la baie de Cadix sont parfaits pour les randonnées, l’observation des oiseaux et les activités en plein air.
Les quartiers balnéaires comme Valdelagrana ou Vistahermosa offrent quant à eux une ambiance plus contemporaine et détendue, idéale pour profiter de la plage, de la gastronomie et de la vie nocturne.