La gastronomie barriereña s’inspire des produits de la mer et de la terre. On y déguste des poissons grillés, des tapas à base de fruits de mer, des salades de légumes locaux, ainsi que des plats traditionnels comme le ragoût de taureau, la viande d’agneau, les produits à base d’olive, d’amande ou de miel.
Les bars à tapas du centre-ville et les établissements ruraux proposent des menus simples mais raffinés, souvent avec des produits saisonniers. Des événements gastronomiques ponctuels mettent à l’honneur l’huile d’olive, les produits de la mer ou les produits fermiers.
Les cafés locaux sont très conviviaux, à l’image de la tradition andalouse, et participent à l’animation de la ville, notamment pendant les fêtes de quartier.