Rota possède une histoire riche remontant à l’époque phénicienne, où elle était connue sous le nom d’Astaroth. Elle a ensuite été occupée par les Romains, les Maures et les Chrétiens, chacun laissant son empreinte sur la ville. Le château de Luna, construit au XIIIe siècle, est un témoignage de cette histoire mouvementée.
La culture de Rota est profondément enracinée dans les traditions andalouses, avec des festivals tels que la Feria de Primavera en avril et la Fête de la Virgen del Rosario en octobre. Ces événements sont l’occasion de découvrir la musique, la danse et la gastronomie locales dans une ambiance festive.
La ville est également connue pour ses sculptures de citrouilles, installées dans les rues du centre-ville pour honorer ce produit local emblématique. Cette initiative artistique reflète l’importance de l’agriculture dans l’identité culturelle de Rota.