Ubrique compte environ 17 000 habitants. C’est une ville de taille moyenne pour la région, avec une population stable et très ancrée localement. La majorité des habitants travaille dans le secteur du cuir ou dans les services associés.
La population est relativement jeune et dynamique, bien que l’on observe une certaine migration des jeunes vers les grandes villes. Toutefois, de nombreux artisans et entrepreneurs choisissent aussi de revenir s’installer à Ubrique grâce à la qualité de vie et aux opportunités professionnelles.
La ville accueille également une petite communauté étrangère, attirée par le cadre naturel, les prix attractifs et l’atmosphère accueillante.
Ubrique reste une communauté soudée et solidaire, fortement impliquée dans les traditions locales et les initiatives citoyennes.