L’économie d’Aguilar de la Frontera repose principalement sur l’agriculture, notamment la culture de l’olivier et la production d’huile d’olive. Le tourisme rural et culturel joue également un rôle croissant, attirant des visiteurs intéressés par le patrimoine, la gastronomie et les paysages naturels.
Les caves à vin locales, telles que Bodegas Toro Albalá, contribuent à l’économie en produisant des vins renommés. Le développement de l’oléotourisme offre de nouvelles opportunités économiques pour la région.
La Vanguardia
Les services publics et l’administration constituent également des secteurs d’emploi significatifs, renforçant le rôle d’Aguilar de la Frontera en tant que centre régional.