Baena: Cuisine locale

L’économie de Baena repose principalement sur l’agriculture, notamment la culture de l’olivier et la production d’huile d’olive extra vierge, reconnue par une appellation d’origine protégée. Le tourisme rural et culturel joue également un rôle croissant, attirant des visiteurs intéressés par le patrimoine, la gastronomie et les paysages naturels.

Les moulins à huile locaux, tels que la Cooperativa Olivarera Nuestra Señora de Guadalupe, contribuent à l’économie en produisant des huiles renommées. Le développement de l’oléotourisme offre de nouvelles opportunités économiques pour la région.

Les services publics et l’administration constituent également des secteurs d’emploi significatifs, renforçant le rôle de Baena en tant que centre régional.

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