La gastronomie de Cabra est typiquement andalouse, mettant en valeur des produits locaux de qualité. Parmi les spécialités, on trouve le salmorejo, une soupe froide à base de tomates et de pain, et les flamenquines, des rouleaux de viande panés.
L’huile d’olive de Cabra, reconnue pour sa saveur fruitée et sa qualité supérieure, est un ingrédient essentiel de la cuisine locale. Les marchés hebdomadaires offrent une variété de produits frais, permettant aux visiteurs de découvrir les saveurs authentiques de la région.
Des festivals gastronomiques sont organisés tout au long de l’année, mettant en avant la cuisine andalouse et les produits du terroir, offrant ainsi une expérience culinaire authentique.