L’architecture de Fuente Palmera est caractérisée par un plan urbain rectiligne hérité du XVIIIe siècle, avec des rues larges et un centre-ville organisé autour de la place principale. L’église paroissiale de l’Immaculée Conception, construite au moment de la fondation de la ville, est un exemple notable d’architecture religieuse néoclassique.
Parmi les lieux d’intérêt, on peut citer les maisons traditionnelles de style andalou, les fontaines et l’ancienne école royale, symbole du passé éclairé de la ville. Le Parque del Alamillo est un agréable espace vert pour les promenades, les pique-niques et les événements de plein air.
La ville propose aussi un petit musée local retraçant l’histoire des colonisateurs et de l’essor agricole de la région, ainsi qu’un centre culturel qui accueille expositions, spectacles et conférences.