La gastronomie de Fuente Palmera est simple, savoureuse et ancrée dans les produits du terroir. Les plats traditionnels incluent le salmorejo, les ragoûts de pois chiches, les plats à base d’agneau ou de porc, ainsi que les fritures de légumes ou de poissons.
Les pâtisseries artisanales comme les pestiños, les roscos et les magdalenas sont très appréciées, tout comme les produits issus des oliveraies locales, notamment l’huile d’olive extra vierge.
On y trouve de nombreuses tavernes et restaurants familiaux qui servent une cuisine maison authentique. Des foires gastronomiques et des journées de dégustation sont organisées pour promouvoir les produits locaux et ravir les amateurs de cuisine andalouse.