La Carlota a été fondée en 1767 sous le règne de Charles III dans le cadre du projet des Nouvelles Populations d’Andalousie. Ce projet visait à repeupler certaines zones du sud de l’Espagne avec des colons venus d’Europe centrale, principalement d’Allemagne, d’Italie et de France. Cette origine transnationale donne à La Carlota une identité culturelle unique.
La ville célèbre ses origines avec des festivités telles que la Semana de las Nuevas Poblaciones, un événement historique et culturel mettant en valeur les traditions et les coutumes des colons européens. On y trouve également de nombreuses processions religieuses et fêtes populaires typiques de l’Andalousie.
Les habitants de La Carlota sont très attachés à leur patrimoine culturel, et cela se reflète dans l’entretien des traditions orales, des danses folkloriques et des événements communautaires organisés tout au long de l’année.