La Carlota compte environ 14 000 habitants répartis entre le centre urbain et plusieurs hameaux périphériques (departamentos). La population est relativement jeune, avec une forte présence de familles et une croissance démographique modérée.
La diversité culturelle est notable en raison des origines coloniales de la ville. De plus, la proximité de Córdoba et les bonnes connexions routières attirent de nouveaux habitants en quête d’un cadre de vie calme, mais bien desservi.
La ville bénéficie d’un bon niveau d’équipements éducatifs, sanitaires et culturels, ce qui en fait un lieu attractif pour les résidents comme pour les investisseurs.