Pozoblanco conserve une architecture traditionnelle andalouse, avec des maisons basses, blanchies à la chaux, et des places ombragées qui invitent à la flânerie. L’église de Santa Catalina, de style gothique-mudéjar, est l’un des monuments les plus emblématiques de la ville.
Le théâtre municipal El Silo est un centre culturel moderne, référence dans toute la province, qui accueille des spectacles, expositions et conférences. Il s’agit également d’un lieu de choix pour les événements professionnels.
Parmi les espaces naturels remarquables figurent le parc periurbain de La Dehesa Boyal, idéal pour des promenades ou des activités sportives, ainsi que les sentiers de randonnée qui permettent d’explorer les environs de la ville.