Gibraleón possède un riche patrimoine architectural, avec des édifices historiques tels que le couvent Madre de Dios del Vado, datant de 1587, remarquable pour son plafond à caissons. L’église paroissiale de San Juan Bautista est un autre exemple notable de l’architecture religieuse locale.
La ville offre également des espaces naturels d’intérêt, notamment les marais de l’Odiel, classés réserve naturelle, qui abritent une biodiversité exceptionnelle et sont propices à l’observation des oiseaux.
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Les visiteurs peuvent également découvrir le centre historique de Gibraleón, avec ses ruelles pittoresques, ses places animées et ses bâtiments traditionnels, témoins de l’histoire et de la culture andalouses.