Mengíbar est située au nord de la province de Jaén, dans le bassin du fleuve Guadalquivir, au cœur de l’Andalousie intérieure. La ville se trouve à seulement 15 kilomètres de Jaén, la capitale provinciale, et à proximité immédiate de villes comme Linares, Andújar et Bailén. Elle est bien reliée par la route grâce à l’autoroute A-44, ce qui facilite les déplacements vers Grenade, Córdoba et Madrid.
La région est caractérisée par des paysages de collines douces parsemées d’oliveraies et de champs cultivés. Mengíbar est traversée par la rivière Guadalbullón, qui ajoute au charme de la ville et offre des espaces naturels pour les loisirs. Elle se trouve également non loin des reliefs de la Sierra Morena, propices aux randonnées et à l’écotourisme.
Le climat de Mengíbar est méditerranéen continentalisé, avec des étés très chauds et secs et des hivers modérément froids. Le printemps et l’automne sont les meilleures saisons pour visiter la ville, avec des températures plus douces et un calendrier événementiel particulièrement riche.