Mengíbar compte environ 10 000 habitants. Sa population est majoritairement espagnole, mais on observe une présence croissante de résidents étrangers, principalement attirés par l’agriculture ou le cadre de vie paisible. La ville conserve une structure démographique équilibrée, avec une part significative de jeunes et de familles actives.
La vie communautaire est dynamique, avec de nombreuses associations sportives, culturelles et sociales qui renforcent les liens entre les habitants. L’implication citoyenne est un élément fort de la cohésion sociale à Mengíbar.
La ville connaît une croissance démographique modérée mais stable, soutenue par des politiques locales favorisant l’accès au logement, la création d’emploi et l’accueil de nouvelles familles.