Le centre historique de Villacarrillo est un véritable trésor architectural. L’église Santa Isabel, construite entre le XVIe et le XVIIIe siècle, est l’un des bâtiments les plus emblématiques, avec son clocher imposant, ses portails sculptés et ses œuvres religieuses intérieures remarquables. On trouve également plusieurs chapelles et ermitages, comme l’ermitage de San Ginés, dans un cadre naturel très pittoresque.
Le patrimoine civil est représenté par des demeures seigneuriales, des fontaines anciennes et des édifices municipaux bien conservés. La Plaza de la Constitución est le cœur battant de la ville, animée par des terrasses, marchés et spectacles.
À proximité, les visiteurs peuvent explorer le patrimoine naturel exceptionnel du parc des Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. De nombreux itinéraires balisés permettent de découvrir cascades, miradors, gorges et grottes dans un environnement encore préservé.