L’économie de Rincón de la Victoria repose sur plusieurs piliers : le tourisme, les services, et dans une moindre mesure l’agriculture. Grâce à son attractivité croissante, la ville accueille de nombreux visiteurs nationaux et internationaux, soutenant l’hôtellerie, la restauration et les activités de loisirs.
La proximité avec Málaga et la bonne connexion routière ont aussi permis le développement d’un tissu de petites entreprises, notamment dans les domaines des technologies, de la construction, et des commerces de proximité. De nombreux résidents travaillent à Málaga tout en vivant à Rincón, ce qui dynamise la ville tout au long de l’année.
On y trouve aussi des productions agricoles locales, comme les olives, amandes, fruits tropicaux, et le vin de la région de l’Axarquía, disponibles dans les marchés et fêtes gastronomiques locales.