La cuisine de Torrox reflète l’identité de l’Axarquía, entre terroir andalou et traditions maritimes. Le plat phare est la miga, préparée à base de semoule de blé frite avec ail, chorizo, poivrons et parfois du poisson. Il est au centre de la Fête des Migas, l’un des événements culinaires les plus populaires de la région.
Les produits de la mer sont très présents, notamment dans les chiringuitos du littoral où l’on sert sardines grillées, fritures de poisson, calamars ou poulpes à l’ail. Les soupes froides comme l’ajoblanco ou le gazpacho sont également typiques pendant les mois chauds.
Torrox abrite des restaurants de qualité comme La Farola, Madras Curry House, ou Merendero 34, proposant une cuisine locale ou internationale. Les marchés hebdomadaires et estivaux sont parfaits pour découvrir les produits frais et l’artisanat gastronomique local (huile d’olive, vins, fruits secs).