Le cœur historique de Bollullos se distingue par son architecture andalouse traditionnelle, avec des maisons blanchies à la chaux, des patios fleuris, et de petites ruelles tranquilles. L’un des édifices les plus emblématiques est l’Église paroissiale de San Martín de Tours, datant du XVIe siècle, qui domine la place centrale du village.
Un des lieux les plus remarquables est l’Ermitage de Cuatrovitas, d’origine mudéjare, situé dans un environnement naturel exceptionnel. Ce sanctuaire est non seulement un lieu de pèlerinage, mais aussi un site historique d’intérêt culturel, souvent utilisé pour des événements religieux et culturels.
La forêt de La Juliana est un autre atout majeur : elle abrite un parc de loisirs écologique, un accrobranche, et des sentiers de randonnée, parfaits pour les familles ou les activités de groupe. On y trouve également une ferme pédagogique et des zones pour organiser des ateliers ou des manifestations en plein air.