Cantillana est située dans le nord-est de la province de Séville, à environ 30 kilomètres de la capitale provinciale. Elle se trouve dans la plaine fertile du Guadalquivir, sur les contreforts de la Sierra Norte, entre les rivières Guadalquivir et Viar. Cette position stratégique lui confère une grande richesse agricole et un paysage varié.
La proximité avec le fleuve Guadalquivir offre non seulement un attrait naturel mais également un lien historique important avec le commerce fluvial et l’agriculture. Les amateurs de nature peuvent profiter des alentours pour explorer les paysages de campagne, les sentiers de randonnée, et les rives paisibles des rivières.
Le climat est typiquement méditerranéen, avec des étés très chauds et secs, souvent supérieurs à 35°C, et des hivers doux. Le printemps et l’automne sont les saisons les plus agréables, avec des températures modérées et des paysages verdoyants, parfaits pour les activités de plein air et les événements.
Cette météo clémente permet à la ville d’organiser de nombreuses festivités en extérieur et de proposer un calendrier culturel étalé sur l’année, avec une prédilection pour les saisons intermédiaires.