L’économie d’Écija est traditionnellement fondée sur l’agriculture, notamment la culture de l’olivier, du coton, des céréales et des fruits. L’huile d’olive extra vierge produite localement est réputée pour sa qualité, et constitue une base importante de l’économie locale et régionale.
L’industrie agroalimentaire y est bien développée, avec plusieurs coopératives et entreprises spécialisées dans la transformation de produits agricoles. La logistique et le transport sont également des secteurs en croissance, grâce à la position stratégique de la ville entre deux grandes capitales andalouses.
Le tourisme, en plein essor, est un pilier de l’économie moderne d’Écija. La richesse du patrimoine, les événements culturels et les circuits historiques attirent un public national et international. Les commerces de proximité, les restaurants et les hébergements profitent de cette activité.
L’artisanat local, la broderie religieuse, les textiles et les articles de décoration contribuent à l’économie traditionnelle, tout en étant valorisés par les marchés locaux et les foires artisanales.