Écija compte environ 40 000 habitants. Sa population est stable, avec une légère croissance ces dernières années due à son attractivité résidentielle et à son développement touristique. La ville conserve un tissu social très enraciné dans les traditions locales, tout en s’ouvrant à de nouvelles dynamiques économiques et culturelles.
La population est principalement espagnole, bien que l’on observe une petite communauté étrangère issue principalement d’autres pays européens et d’Amérique latine. La diversité culturelle reste discrète, mais elle s’enrichit progressivement avec l’essor du tourisme et des échanges culturels.
La répartition démographique est équilibrée, avec une présence significative de jeunes actifs et de familles. La vie associative y est très active, avec de nombreuses confréries religieuses, associations culturelles, clubs sportifs et initiatives citoyennes.
L’identité locale est forte, et les habitants — les « astigitanos » — sont fiers de leur patrimoine, qu’ils valorisent à travers les fêtes, l’artisanat et l’accueil des visiteurs.