La Algaba: Cuisine locale

L’économie de La Algaba repose historiquement sur l’agriculture, notamment la culture des agrumes, de l’olivier et des céréales. Bien que ce secteur ait diminué au fil des décennies, il reste un pilier culturel et économique local, notamment grâce à la production d’huile d’olive.

Aujourd’hui, la ville est fortement liée au secteur tertiaire, au commerce de proximité et aux services. De nombreuses PME, artisans et entreprises locales animent le tissu économique, en particulier dans les domaines de la construction, de la mécanique, de la gastronomie et de l’événementiel.

La proximité de Séville favorise aussi le développement résidentiel et logistique, avec un accroissement des zones industrielles et artisanales. Des projets de revitalisation commerciale du centre-ville sont en cours pour dynamiser le commerce local.

Le tourisme culturel, notamment lié aux fêtes traditionnelles, au patrimoine et à la tauromachie, devient progressivement un vecteur économique important, en particulier pendant les mois d’avril, mai et septembre.

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