La gastronomie de La Puebla de Cazalla est profondément enracinée dans la tradition andalouse. On y déguste des plats simples et savoureux comme le salmorejo, les migas, les potajes de vigilia (plats de légumes et pois chiches), les flamenquines et bien sûr, la viande de porc ibérique sous différentes formes.
Les produits phares de la région sont l’huile d’olive, les fromages de brebis, les olives assaisonnées, le miel local et les pâtisseries artisanales. Parmi ces dernières, les roscos fritos, les pestiños et les tortas de manteca sont incontournables pendant les fêtes religieuses.
La ville compte plusieurs restaurants et ventas (auberges rurales), où l’on peut savourer des recettes traditionnelles dans une ambiance conviviale, comme Mesón El Pulpejo, La Cazalla ou encore Bar Camacho.
Des événements gastronomiques sont organisés régulièrement, en lien avec les saisons agricoles et les festivités, renforçant l’identité culinaire locale et le lien entre patrimoine et saveurs.