L’architecture de Mairena del Alcor est caractéristique des petites villes andalouses, avec ses maisons blanchies à la chaux, ses patios fleuris, ses ruelles étroites et son urbanisme de tradition arabe. Le monument le plus emblématique de la ville est le Château de Mairena del Alcor, un château médiéval parfaitement restauré qui abrite aujourd’hui la Fondation Antonio Mairena.
L’église Santa María de la Asunción, datant du XVe siècle, est un autre lieu emblématique, avec son mélange de styles gothique, mudéjar et baroque. Elle constitue le centre religieux et historique de la ville. On peut également visiter plusieurs ermitages et demeures seigneuriales disséminées dans le centre historique.
Le Parque Olivar del Castillo est un espace vert agréable situé autour du château, idéal pour les promenades et les événements culturels en plein air. Des sentiers naturels permettent aussi de découvrir les paysages environnants à pied ou à vélo.