Mairena del Alcor: Transports et accessibilité

La gastronomie de Mairena del Alcor est fidèle à la tradition andalouse, avec une prédilection pour les plats simples, savoureux et faits à partir de produits locaux. Les plats à base d’huile d’olive, de légumes de saison, de viande de porc et de poissons sont très répandus.

Parmi les spécialités, on retrouve les espinacas con garbanzos (épinards aux pois chiches), le salmorejo, les flamenquines et les viandes grillées. Les mantecados (petits gâteaux sablés) et les pestiños sont des douceurs traditionnelles très populaires, surtout en période de fêtes.

Plusieurs restaurants comme La Taberna del Alabardero ou El Cine offrent une cuisine andalouse raffinée. Les bars à tapas et les marchés alimentaires sont des lieux de convivialité où l’on peut déguster les produits du terroir. La ville organise aussi des routes gastronomiques et des concours culinaires autour des plats traditionnels.

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