La gastronomie de San Juan de Aznalfarache reflète les traditions andalouses avec une forte influence sévillane. Les tapas sont omniprésentes : salmorejo, croquettes, tortillas, boquerones et ensaladilla russe font partie des incontournables.
Les plats principaux incluent le ragoût de pois chiches, les « pringás » de viande, et les spécialités de poissons frits. En dessert, les churros avec chocolat et les « torrijas » sont particulièrement appréciés pendant les fêtes.
Les marchés locaux et petites épiceries proposent des produits frais, et les bars à tapas comme Bar Sideral, El Rincón de Manu ou Taberna del Zurdo sont des lieux de convivialité incontournables.
Des journées gastronomiques et des concours de tapas sont organisés tout au long de l’année, renforçant la réputation culinaire de la ville.