La gastronomie à Tomares reflète la richesse culinaire andalouse, avec une prédominance de tapas, de poissons frits, de charcuteries ibériques et de plats méditerranéens à base d’huile d’olive locale. Le salmorejo, les espinacas con garbanzos et les viandes grillées font partie des incontournables.
Le centre-ville compte de nombreux bars à tapas réputés comme Casa Alta, La Cabaña ou Taberna La Liebre, qui combinent ambiance conviviale et cuisine maison. Des établissements plus contemporains proposent aussi des menus fusion, attirant une clientèle jeune et urbaine.
Tomares organise régulièrement des journées gastronomiques, mettant à l’honneur des produits régionaux comme l’huile d’olive, les vins de la région ou les desserts traditionnels. C’est une excellente opportunité pour les visiteurs de découvrir la diversité des saveurs andalouses dans un cadre détendu.