Jaca est l’une des plus anciennes villes d’Aragon. Capitale du royaume d’Aragon au XIe siècle, elle a joué un rôle essentiel dans l’histoire de la Reconquête chrétienne. Elle a également été un important centre religieux et militaire, situé sur la route du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle.
La culture de Jaca est profondément marquée par ses racines chrétiennes et pyrénéennes. La ville conserve une forte identité aragonaise, illustrée par ses danses traditionnelles, ses festivals religieux, et son folklore montagnard. Le Festival Folklórico de los Pirineos, qui se tient tous les deux ans, est un événement international majeur qui célèbre les cultures montagnardes du monde entier.
Les traditions religieuses sont très vivantes, notamment la Semana Santa de Jaca, avec ses processions spectaculaires. La ville accueille également des concerts, expositions et événements culturels dans ses nombreux centres, comme le Palais des Congrès ou le Museo Diocesano, l’un des plus beaux musées d’art roman d’Espagne.