Jaca compte environ 13 000 habitants, ce qui en fait une ville à taille humaine, agréable à vivre et conviviale. Elle bénéficie d’une population stable, renforcée par un afflux touristique saisonnier important, notamment en hiver et pendant les événements culturels.
La ville attire également une population étrangère croissante, en particulier des Français, des Allemands et des Britanniques séduits par la qualité de vie et les paysages environnants. La population est composée de familles locales, de jeunes actifs et de retraités, créant un tissu social équilibré.
Jaca est aussi un pôle éducatif et sportif régional, avec des écoles, centres de formation, et installations sportives de haut niveau. La jeunesse locale participe activement à la vie associative et culturelle, dynamisant la ville au fil des saisons.