La gastronomie de Cuarte de Huerva est fortement influencée par celle de Saragosse et de l’Aragon en général. On y retrouve des plats emblématiques comme le ternasco d’Aragon (agneau rôti), les migas aragonaises, et les longanizas (saucisses locales), souvent accompagnés de vins de la région de Cariñena.
Les marchés hebdomadaires permettent de découvrir des produits frais, notamment les fruits et légumes cultivés dans la vallée du Huerva. Les boulangeries locales proposent une large gamme de pains traditionnels et de douceurs typiques comme les tortas et les roscones.
Plusieurs restaurants et bars à tapas sont présents dans la ville, comme La Brasa de Cuarte ou Bar Barriles, qui servent une cuisine maison dans une ambiance conviviale. Ces lieux sont particulièrement animés lors des fêtes locales et des soirées du week-end.