Tarazona est un trésor architectural. La cathédrale, avec ses arcs mudéjars et ses fresques Renaissance, est l’un des monuments religieux les plus remarquables d’Espagne. Le palais épiscopal, transformé en musée diocésain, et l’hôtel de ville de style Renaissance complètent cet ensemble prestigieux.
La plaza de toros octogonale, unique en Espagne, est un autre symbole architectural de la ville. Construite au XVIIIe siècle, elle est encore habitée et conserve tout son caractère pittoresque. Le théâtre Bellas Artes, récemment rénové, accueille spectacles et événements culturels dans un cadre élégant.
À l’extérieur de la ville, le parc naturel du Moncayo offre des paysages spectaculaires, des sentiers de randonnée, et une biodiversité remarquable. Le monastère de Veruela, à quelques kilomètres, est un autre haut lieu du patrimoine, lié à la poésie de Gustavo Adolfo Bécquer.