L’économie de Saragosse est diversifiée et dynamique. Elle repose sur plusieurs piliers : l’industrie (notamment l’automobile avec l’usine Stellantis ex-Opel), la logistique (plateforme PLAZA, l’une des plus grandes d’Europe), le commerce, les services et un secteur technologique en plein essor.
La ville joue également un rôle clé dans le secteur de l’énergie et de l’environnement, avec de nombreuses initiatives en matière de développement durable, d’économie circulaire et d’innovation énergétique. Le secteur touristique est en croissance constante, porté par le patrimoine, la gastronomie et les événements culturels.
Saragosse est aussi connue pour son artisanat traditionnel, notamment la céramique, les tissus et les instruments de musique. Les produits locaux, tels que le vin, l’huile d’olive, le jambon de Teruel et les confiseries aragonaises, sont très appréciés et participent au rayonnement économique de la région.