Pollensa compte environ 16 000 habitants, avec une population stable mais renforcée en saison touristique. De nombreux résidents étrangers, notamment britanniques, allemands et scandinaves, ont choisi d’y vivre ou d’y posséder une résidence secondaire, contribuant à la diversité culturelle de la commune.
La ville conserve une forte identité locale grâce à la transmission des traditions, à la pratique du catalan majorquin, et à un tissu associatif dynamique. On y retrouve un équilibre harmonieux entre population autochtone et nouveaux arrivants en quête de qualité de vie.
Le centre historique, les hameaux environnants (Cala Sant Vicenç, Port de Pollença) et les zones rurales accueillent une population répartie sur un territoire vaste et diversifié, favorisant des activités économiques et culturelles variées.