L’économie de Lluchmayor repose traditionnellement sur l’agriculture, l’artisanat et, plus récemment, sur le tourisme rural et balnéaire. L’agriculture reste active avec la culture de céréales, d’amandes, d’olives, ainsi que la viticulture. Les produits locaux sont valorisés dans les marchés et restaurants de la ville.
Le secteur de l’artisanat est toujours présent, avec des ateliers de cuir, de poterie et de fabrication de meubles en bois ou en fer forgé. Le tourisme représente aujourd’hui un pilier essentiel de l’économie, notamment grâce aux zones côtières de la municipalité et à la demande croissante pour les séjours authentiques.
Lluchmayor attire aussi de nombreux visiteurs pour ses marchés hebdomadaires, ses foires saisonnières, et ses fêtes traditionnelles qui favorisent le commerce local. L’essor de l’agrotourisme et des projets de tourisme durable soutient le développement d’une économie locale plus verte et plus résiliente.