La commune de Son Servera compte environ 12 000 habitants, dont une partie vit dans le centre historique, tandis que le reste est réparti dans les stations balnéaires de Cala Millor, Cala Bona, et Costa dels Pins. En été, la population augmente considérablement avec l’afflux touristique.
La population locale est principalement majorquine, mais l’on trouve aussi une communauté internationale importante, composée notamment d’Allemands, de Britanniques et de Scandinaves. Cette diversité se reflète dans les écoles, les commerces, et les initiatives culturelles.
La ville attire aussi bien les familles locales que des résidents saisonniers et des retraités européens, séduits par la qualité de vie, le climat, et les services de proximité. L’accueil y est chaleureux et l’intégration facilitée par la taille humaine de la ville.