Mahón possède une histoire fascinante, influencée par les Phéniciens, les Romains, les Maures, les Britanniques, les Français et les Espagnols. La ville doit son nom au général carthaginois Mago, frère d’Hannibal. Mais c’est surtout sous l’occupation britannique (1708–1802) que Mahón s’est développée comme port stratégique.
Cette influence britannique se retrouve dans l’architecture, les coutumes et même dans la création du célèbre gin de Mahón, élaboré selon une méthode héritée des Anglais. La ville célèbre son identité multiculturelle à travers des festivals, des musées, et un fort attachement à la langue catalane.
Les Festes de la Mare de Déu de Gràcia, début septembre, sont les fêtes patronales de Mahón : un mélange de jaleos (chevaux dansants), concerts, marchés et processions religieuses qui attirent une foule nombreuse et festive. Toute l’année, la ville accueille aussi des événements musicaux, expositions d’art et conférences.