Mahón concentre une part importante de l’économie minorquine. En tant que capitale, elle abrite les institutions politiques et administratives de l’île. Le secteur tertiaire, notamment le tourisme, le commerce, la culture et les services publics, constitue l’essentiel de son activité économique.
L’artisanat et l’industrie agroalimentaire jouent aussi un rôle significatif. Le célèbre gin de Mahón, produit par la distillerie Xoriguer, est exporté dans le monde entier. Le fromage Mahón-Menorca, l’un des produits AOP les plus connus des Baléares, est également commercialisé dans la ville.
Le port de Mahón reste actif pour la plaisance, la croisière et le transport de marchandises. Par ailleurs, la ville développe des activités liées à la création artistique, au design et à l’innovation culturelle, qui attirent une population jeune et créative.