La cuisine de Bermeo est directement liée à la mer. On y trouve d’excellents plats de poisson, notamment le marmitako, un ragoût de thon et de pommes de terre typique des pêcheurs basques. Les sardines grillées, les anchois marinés, ou encore les calamars farcis font partie des incontournables.
Le port est entouré de bars et de restaurants qui servent des pintxos originaux, à base de produits locaux et de poissons frais. Parmi les établissements les plus appréciés figurent Restaurante Almiketxu, pour une cuisine basque moderne avec vue sur la mer, et Casino Bermeo, un lieu traditionnel apprécié pour sa cuisine familiale.
Les produits en conserve, comme le thon à l’huile ou les bonites du nord, sont également typiques de Bermeo et peuvent être achetés directement auprès des conserveries locales. En été, des foires gastronomiques et des journées thématiques permettent de découvrir la richesse culinaire de la région.