Elgóibar a une histoire riche marquée par son développement au fil des siècles. L’origine de la ville remonte à l’époque médiévale, mais son véritable essor a eu lieu au XIXe siècle avec l’industrialisation de la région. La ville a longtemps été un centre important de l’industrie métallurgique et des forges, ce qui a grandement contribué à son développement économique. Le patrimoine industriel reste une partie importante de l’identité d’Elgóibar, bien qu’aujourd’hui, la ville soit également un lieu de transition entre la ruralité basque et l’urbanisation des zones côtières voisines.
Sur le plan culturel, Elgóibar est fière de ses traditions basques, notamment dans le domaine de la musique et de la danse. La ville organise régulièrement des événements culturels, des concerts et des festivals, qui célèbrent la musique traditionnelle basque, ainsi que les fêtes locales, comme celles de la Saint-Jean. Ces événements permettent aux visiteurs de découvrir la convivialité et l’hospitalité de la région, ainsi que de goûter aux spécialités locales.
Parmi les monuments historiques d’Elgóibar, on trouve l’église de San Bartolomé, un édifice datant du Moyen Âge, ainsi que plusieurs bâtiments industriels anciens qui témoignent de son passé ouvrier. Le musée d’histoire locale est un autre lieu important où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur l’évolution de la ville et de la région.