Zarautz possède une histoire fascinante, dont les origines remontent au Moyen Âge. La ville a longtemps été un centre de pêche et de commerce, et elle a joué un rôle important dans le développement de la région. Son château médiéval, bien que partiellement en ruines aujourd’hui, témoigne de son passé stratégique. L’histoire de Zarautz est également marquée par son rôle dans la production de produits liés à la mer, tels que la pêche et la salaison du poisson.
La culture basque occupe une place centrale à Zarautz, avec des fêtes traditionnelles comme la Fête de la Vierge de la Carrer, célébrée chaque année avec des processions, des concerts et des danses. Ces événements attirent non seulement les habitants mais aussi de nombreux visiteurs qui viennent découvrir la culture locale dans une ambiance conviviale et festive.
Zarautz est également le berceau de la célèbre scène gastronomique basque, où l’on peut déguster une grande variété de plats traditionnels. La ville est réputée pour ses restaurants de qualité, notamment ceux qui servent des fruits de mer frais, capturés directement dans les eaux de la mer Cantabrique. L’histoire et la culture de Zarautz se vivent également à travers des visites guidées, des musées et des expositions qui permettent aux visiteurs de plonger dans l’histoire de la ville et de ses habitants.